Новые складчины | страница 3

​

Полноценное обучение в формате подписки для тех, кто хочет получать стабильные заказы и кратно расти в доходе
Станьте одним из первых, кто получит эксклюзивный доступ к новому продукту Cake School - новый формат, который все захотят в 2026.

Что входит в клуб:

Мини-курсы
Короткие, но ёмкие программы для быстрого результата. За год в Клубе выйдет 6 мини-курсов.

Готовый ассортимент трендовых десертов на три ближайших праздника - 14, 23 февраля и 8 марта. По ажиотажу и заработку не хуже Нового года.
В программе:

• Клубника в шоколаде
• Бенто-торты к 14 февраля
• Шоко-носки
• Кусочек торта «Ламбет»

База рецептов

• 35+ пошаговых рецептов с фото и видео от печенья до тортов на любой уровень подготовки
• Библиотека клуба, которая будет пополняться теорией по кондитерскому делу, бизнесу и продажам. Вы не ищете информацию по всему интернету
• вы открываете базу и сразу применяете, так как все статьи актуальны и адаптированны под кондитерский бизнес.
• Кондитерская теория без перегруза – только то., что действительно работает
• Продажи и бизнес для кондитеров – все с учетом реальных условий кондитерского рынка
• Кейсы и разборы успешных кондитеров – от первых заказов до миллионов

Библиотека контента

• Готовые контент-планы, идеи постов и Reels, примеры оформления и разборы работ участников. Всё, чтобы ваш контент не просто был, а продавал
• Готовый контент-план на месяц с учётом праздников

Формула продаж

• Каждый месяц новый практический вебинар, который помогает расти в продажах
• Разбор реальных инструментов, проверенных кондитерами: пошаговые схемы, работающие стратегии и конкретные действия, которые приносят результат

Распаковка трендов

• Ежемесячный обзор трендов в десертах, упаковке, декоре
• Готовые ориентиры, чтобы быть в «теме» и продавать то, что реально покупают

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Полноценное обучение в формате подписки для тех, кто хочет получать стабильные заказы и кратно расти в доходе
Станьте одним из первых, кто получит эксклюзивный доступ к новому продукту Cake School - новый формат, который все захотят в 2026.

Что входит в клуб:

Мини-курсы
Короткие, но ёмкие программы для быстрого результата. За год в Клубе выйдет 6 мини-курсов.

Готовый ассортимент трендовых десертов на три ближайших праздника - 14, 23 февраля и 8 марта. По ажиотажу и заработку не хуже Нового года.
В программе:

• Клубника в шоколаде
• Бенто-торты к 14 февраля
• Шоко-носки
• Кусочек торта «Ламбет»

База рецептов

• 35+ пошаговых рецептов с фото и видео от печенья до тортов на любой уровень подготовки
• Библиотека клуба, которая будет пополняться теорией по кондитерскому делу, бизнесу и продажам. Вы не ищете информацию по всему интернету
• вы открываете базу и сразу применяете, так как все статьи актуальны и адаптированны под кондитерский бизнес.
• Кондитерская теория без перегруза – только то., что действительно работает
• Продажи и бизнес для кондитеров – все с учетом реальных условий кондитерского рынка
• Кейсы и разборы успешных кондитеров – от первых заказов до миллионов

Библиотека контента

• Готовые контент-планы, идеи постов и Reels, примеры оформления и разборы работ участников. Всё, чтобы ваш контент не просто был, а продавал
• Готовый контент-план на месяц с учётом праздников

Формула продаж

• Каждый месяц новый практический вебинар, который помогает расти в продажах
• Разбор реальных инструментов, проверенных кондитерами: пошаговые схемы, работающие стратегии и конкретные действия, которые приносят результат

Распаковка трендов

• Ежемесячный обзор трендов в десертах, упаковке, декоре
• Готовые ориентиры, чтобы быть в «теме» и продавать то, что реально покупают

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Полноценное обучение в формате подписки для тех, кто хочет получать стабильные заказы и кратно расти в доходе
Станьте одним из первых, кто получит эксклюзивный доступ к новому продукту Cake School - новый формат, который все захотят в 2026.

Что входит в клуб:

Мини-курсы
Короткие, но ёмкие программы для быстрого результата. За год в Клубе выйдет 6 мини-курсов.

Готовый ассортимент трендовых десертов на три ближайших праздника - 14, 23 февраля и 8 марта. По ажиотажу и заработку не хуже Нового года.
В программе:

• Клубника в шоколаде
• Бенто-торты к 14 февраля
• Шоко-носки
• Кусочек торта «Ламбет»

База рецептов

• 35+ пошаговых рецептов с фото и видео от печенья до тортов на любой уровень подготовки
• Библиотека клуба, которая будет пополняться теорией по кондитерскому делу, бизнесу и продажам. Вы не ищете информацию по всему интернету
• вы открываете базу и сразу применяете, так как все статьи актуальны и адаптированны под кондитерский бизнес.
• Кондитерская теория без перегруза – только то., что действительно работает
• Продажи и бизнес для кондитеров – все с учетом реальных условий кондитерского рынка
• Кейсы и разборы успешных кондитеров – от первых заказов до миллионов

Библиотека контента

• Готовые контент-планы, идеи постов и Reels, примеры оформления и разборы работ участников. Всё, чтобы ваш контент не просто был, а продавал
• Готовый контент-план на месяц с учётом праздников

Формула продаж

• Каждый месяц новый практический вебинар, который помогает расти в продажах
• Разбор реальных инструментов, проверенных кондитерами: пошаговые схемы, работающие стратегии и конкретные действия, которые приносят результат

Распаковка трендов

• Ежемесячный обзор трендов в десертах, упаковке, декоре
• Готовые ориентиры, чтобы быть в «теме» и продавать то, что реально покупают

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Полноценное обучение в формате подписки для тех, кто хочет получать стабильные заказы и кратно расти в доходе
Станьте одним из первых, кто получит эксклюзивный доступ к новому продукту Cake School - новый формат, который все захотят в 2026.

Что входит в клуб:

Мини-курсы
Короткие, но ёмкие программы для быстрого результата. За год в Клубе выйдет 6 мини-курсов.

Готовый ассортимент трендовых десертов на три ближайших праздника - 14, 23 февраля и 8 марта. По ажиотажу и заработку не хуже Нового года.
В программе:

• Клубника в шоколаде
• Бенто-торты к 14 февраля
• Шоко-носки
• Кусочек торта «Ламбет»

База рецептов

• 35+ пошаговых рецептов с фото и видео от печенья до тортов на любой уровень подготовки
• Библиотека клуба, которая будет пополняться теорией по кондитерскому делу, бизнесу и продажам. Вы не ищете информацию по всему интернету
• вы открываете базу и сразу применяете, так как все статьи актуальны и адаптированны под кондитерский бизнес.
• Кондитерская теория без перегруза – только то., что действительно работает
• Продажи и бизнес для кондитеров – все с учетом реальных условий кондитерского рынка
• Кейсы и разборы успешных кондитеров – от первых заказов до миллионов

Библиотека контента

• Готовые контент-планы, идеи постов и Reels, примеры оформления и разборы работ участников. Всё, чтобы ваш контент не просто был, а продавал
• Готовый контент-план на месяц с учётом праздников

Формула продаж

• Каждый месяц новый практический вебинар, который помогает расти в продажах
• Разбор реальных инструментов, проверенных кондитерами: пошаговые схемы, работающие стратегии и конкретные действия, которые приносят результат

Распаковка трендов

• Ежемесячный обзор трендов в десертах, упаковке, декоре
• Готовые ориентиры, чтобы быть в «теме» и продавать то, что реально покупают

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Полноценное обучение в формате подписки для тех, кто хочет получать стабильные заказы и кратно расти в доходе
Станьте одним из первых, кто получит эксклюзивный доступ к новому продукту Cake School - новый формат, который все захотят в 2026.

Что входит в клуб:

Мини-курсы
Короткие, но ёмкие программы для быстрого результата. За год в Клубе выйдет 6 мини-курсов.

Готовый ассортимент трендовых десертов на три ближайших праздника - 14, 23 февраля и 8 марта. По ажиотажу и заработку не хуже Нового года.
В программе:

• Клубника в шоколаде
• Бенто-торты к 14 февраля
• Шоко-носки
• Кусочек торта «Ламбет»

База рецептов

• 35+ пошаговых рецептов с фото и видео от печенья до тортов на любой уровень подготовки
• Библиотека клуба, которая будет пополняться теорией по кондитерскому делу, бизнесу и продажам. Вы не ищете информацию по всему интернету
• вы открываете базу и сразу применяете, так как все статьи актуальны и адаптированны под кондитерский бизнес.
• Кондитерская теория без перегруза – только то., что действительно работает
• Продажи и бизнес для кондитеров – все с учетом реальных условий кондитерского рынка
• Кейсы и разборы успешных кондитеров – от первых заказов до миллионов

Библиотека контента

• Готовые контент-планы, идеи постов и Reels, примеры оформления и разборы работ участников. Всё, чтобы ваш контент не просто был, а продавал
• Готовый контент-план на месяц с учётом праздников

Формула продаж

• Каждый месяц новый практический вебинар, который помогает расти в продажах
• Разбор реальных инструментов, проверенных кондитерами: пошаговые схемы, работающие стратегии и конкретные действия, которые приносят результат

Распаковка трендов

• Ежемесячный обзор трендов в десертах, упаковке, декоре
• Готовые ориентиры, чтобы быть в «теме» и продавать то, что реально покупают

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Стоимость нужно уточнить!

​

Новогодние праздники — отличная возможность начать печь на заказ или сделать выручку, как за несколько месяцев работы. Легендарный курс, благодаря которому тысячи кондитеров
по всему миру начали готовить десерты на праздники и заработали на курсе от первых 15 000 до 600 000 рублей на домашней кухне

Полная программа курса после выхода анонса от автора!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Стоимость нужно уточнить!

​

Новый МК "ORESHKI оригинальные"
Полная программа и описание после выхода полной программы у автора

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Десерты для особенных моментов

Курс, который нужен каждому кондитеру в праздники. Курс разделен на блоки по 4 вида разных десертов.

• десерты и оформление к 14 февраля
• 23 февраля
• 8 марта . В каком блоке по 4 вида разных десертов.
• секретный бокс-курс

• 12 десертов, 36 вкусов
• подробные видео уроки и лекции по каждому виду десерту
• техкарты и ссылки на поставщиков
• готовые фото для вашей ленты

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Курс из 16 модулей по изготовлению шоколада.

Как проходит обучение:

• Пошаговые видео уроки в записи
  Каждый этап подробно объясняетсяи демонстрируется, чтобы вы точно могли повторить результат.
• Полезные ссылки
  На ингредиенты и инвентарь
• Удобная обучающая платформа
• Электронная книга с рецептами и видеоуроками

Тариф «Мне всё самое лучшее»

• 1 модуль: Инвентарь
• 2 модуль: Ингредиенты
• 3 модуль: Водяная баня
• 4 модуль: Темперирование
• 5 модуль: Нюансы и тонкости
• 6 модуль: Горький шоколад
• 7 модуль: Тёмный шоколад
• 8 модуль: Молочный шоколад
• 9 модуль: Белый и цветной шоколад
• 10 модуль: гречишный шоколад
• 11 модуль: шоколад с начинкой
• 12 модуль: Корпусные конфеты «Сливочная гречиха»
• 13 модуль: Нарезные черносмородиновые конфеты
• 14 модуль: Малиновый мармелад
• 15 модуль: Ванильный сырок с манговой карамелью
• 16 модуль: Трюфель с бадьяном, кардамоном и душистым перцем
• Электронные книги рецептов «Полезный шоколад» и «Шоколадные десерты» с постоянным доступом
• Подарок: рецепт чизкейка «Лесной орех» и трюфелей «Ферреро роше»
• Подарок: рецепт торта «Прага»
• Подарок: электронная книга рецептов с видеоуроками «Мороженое без мороженицы»

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Сборник из 28 рецептов вкуснейших тортов

В сборник входят пошаговые рецепты тортов:

1. Король Профитроль
2. Сникерс
3. Баунти
4. Наполеон
5. Красный бархат
6. Лимон-ежевика
7. Ферреро Роше
8. Фисташка-вишня
9. Пряный Морковный
10. Чизкейк Сникерс
11.Шоколад-вишня
12.Шоколадный с фисташковым муссом
13.Шпинат-клубника
14.Ванильные капкейки
15.Шоколадные капкейки
16.Шоколадная Молочная девочка
17.Шоколад-банан-фундук
18.Шоколадный ганаш
19.Ягодный с пломбиром
20.Сметанник
21.Легкий ванильно-ягодный
22.Маково-Ягодный
23. Сливочный с муссом и свежими ягодами
24.Облепиховый с орехом пекан и кленовым сиропом
25. Панчо
26. Шоколадно-сливочный с орехами
27. Тропикана
28. Марс

Но это еще не все! Вас ждут приятные бонусы! Вы получите рецепт очень вкусного и стабильного ганаша для покрытия тортов.

Все рецепты в сборнике подробно расписаны с фото.

Формат рецептов - PDF, текстовый. Весь материал останется у вас навсегда! Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

В магазинах сейчас огромный выбор сладостей, но многие испытывают ностальгию по тем самым ирискам из детства.
Домашние ириски получаются мягкие, с приятным сливочным вкусом, не уступают магазинным конфетам, а получаются даже лучше и ещё вкуснее!

Вы научитесь готовить:

1. Классические ириски
2. Кофейные
3. Шоколадные
4. Фисташковые
5. Лимонные
6. Ягодные: -смородиновые -малиновые -облепиховые 9 разных вкусов!

7 разных рецептов!

Вы получите:

• Pdf файл с подробным описанием рецептов
• файл со ссылками на необходимые ингредиенты и инвентарь

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Урок 1
Инструменты и ингредиенты
— Необходимый инвентарь для приготовления десерта
— Демонстрация продуктов для рецептов
Урок 2
Теория десерта
— Роль каждого продукта в составе картошки
— Основные моменты касаемо размера и способа сборки
— Упаковка пирожного
Урок 3
Темная картошка
— Сникерс
— Шоколадный пломбир
— Ферреро
— Дубайский шоколад
Урок 4
Светлая картошка
— Тирамису
— Киндер кантри
— Рафаэлло
— Мак лимон
Урок 5
Красная картошка
— Вишня
— Груша горгонзола
Урок 6
Оранжевая картошка
— Апельсин корица
— Карамельный чизкейк
— Имбирный пряник
Урок 7
Декор картошки
— Классический с посыпками
— Современный с подтеками
— Яркий с цветочками
— В Новогоднем стиле
Урок 8
Бонусный урок
— Начинка "Клубника лайм"
— Современный декор
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Этот курс для тебя если:
1. Тебе очень хочется ввести оригинальный десерт в Новогодние праздники
2. Хочешь освоить пирожные мандарины по удачной рецептуре, без использования пластичного шоколада и мастики
3. Тебе нужна обратная связь и помощь в отработке
4. Хочешь приготовить мандарины на подарки и находишься в поиске рецептур
5. Ты ищешь простой для приготовления десерт с максимально выгодной себестоимостью

Что вас ждет на курсе?
1. Простая и быстрая технология приготовления пирожных
2. Опыт учеников - от 100 шт за праздники
3. Вкусы мандаринов: Шоколадный с ликером, Апельсин-грецкий орех, Красный бархат
4. Новинка: мягкие начинки для центра пирожного со вкусом:
- Орео
- Дубайский шоколад
- Сникерс
- Апельсин-карамель
- Красный бархат с вишней
5. Кожура имеет красивый блеск и вкус похожий на зефир
6. Онлайн формат курса позволяет просмотр уроков и рецептур в удобное для вас время. Подойдет как новичкам, так и опытным кондитерам

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Для кого подойдет курс:

• Начинающие Кондитеры
• Вы сможете ввести в свой ассортимент новый уникальный десерт
• Кондитеры
• Сможете отстроится от конкурентов и увеличить поток заказов благодаря уникальному продукту
• Кондитерские, Цеха
• Кофейни
• Сможете увеличить узнаваемость и прибыльность за счет высокомаржинального продукта

Вкусы, которые ждут вас на курсе:

• Сникерс
• Сырное
• Баунти
• Банановое
• Лимонный пирог
• Крем брюле
• Вишня шоколад
• Мята шоколад
• Орео
• Соленая карамель
• Шоколадный брауни
• Ягодные пломбиры (малиновое, клубника со сливками, лесные ягоды)
• Рецептуры являются конструктором, вы сможете составить себе линейку 25 вкусов как у Тортомании

Спойлер: Программа:

Модуль 0. Вводный

• Приветствие с навигацией
• Регистрация в личный кабинет
• Обзор необходимых инструментов, фризеров ингредиентов
• Что вам понадобится для приготовления пломбиров

Модуль 1. Как изготовить мороженое

Способы приготовления мороженого:

• уроки по изготовлению пломбиров разными способами
• в планетарном миксере
• в мороженицах/фризерах

Результат: Узнаете как изготовить мороженое. Сможете выбрать подходящий для вас способ.
Бонусы: Мороженое эскимо и брикеты

Модуль 2. Изучаем рецептуры

Рецептуры на 14 вкусов мороженого (по аналогии изготавливаются все 25 вкусов линейки)
Каждая рецептурная карта содержит количество ингредиентов и подробное приготовление. Все пломбиры возможно изготовить 2 мя способами.

Результат: Сможете понять как изготовить пломбир и приступить к отработке.

Модуль 3. Начинки в мороженое

• Ягодное конфи
• Шоколадный мусс
• 2 вида карамели
• Шоколадно-арахисовое пралине
• Лимонный и шоколадный бисквит

Результат: Поймете как скомбинировать вкусы и возможно придумаете свои авторские

Модуль 4. Правильное хранение - залог идеального пломбира

• Заморозка пломбиров и дефростация - почему в мороженом образовываются кристаллы льда?
• Стабилизаторы и ароматизаторы - все об использовании пищевых добавок.
• Какие выбрать? Какие нужны? Наш опыт.

Модуль 5. Упаковка для мороженого

• Фасовка мороженого.
• Наклейки для мороженого.
• Доставка. Тонкости перевозки.

Модуль 6. Легализация

• Подробный путеводитель для каждой кондитерской ниши.
• Как легально продавать мороженое частному кондитеру
• Осуществлять поставки в кофейни
• Работать с кондитерскими?
• Или открыть свое кондитерское пространство с мороженым.
• Вебинар
• Перечень необходимых документов и действий для легализации с разборами каждого направления

Бонусные материалы:

• Разработка сайта для заказа мороженого
• Упаковка социальных сетей
• Рекламные инструменты для хороших продаж
• Фото для контента+шаблоны для оформления меню

Модуль Моти с мороженым

• Рецептуры на 4 начинки Моти

-Сникерс
-Банан шоколад
-Клубника
-Мега шоколад

• Чек лист - «как адаптировать начинки из готово пломбира»
• Подробный урок и рецептура по замесу теста для моти
• Урок по сборке и хранению моти

Об авторах:
Анастасия и Дмитрий Чекмаревы

Анастасия - кондитер, автор и преподаватель онлайн школы "Tortomania"
Направления: детское, взрослое, торты, десерты

Дмитрий - направление обучения по мороженому

Изготавливаем мороженое с 2019 года, делаем исключительно сливочные пломбиры в линейке 25 вкусов, обучаем в курсе "Проект ice_box" по всеми миру.
Даем не только знание рецептур, а полноценный бизнес: контент, наклейки на упаковку и другое.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Программа курса:

Модуль 0. Вводный

• Приветствие с навигацией
• Регистрация в личный кабинет
• Обзор необходимых инструментов, фризеров ингредиентов
• Что вам понадобится для приготовления альтернативного мороженого

Модуль 1. Как изготовить мороженое?

• Способы приготовления мороженого:
• урок по изготовлению сорбетов
• урок по изготовлению мороженого без сахара
• урок по безлактозному мороженому

Результат: Узнаете как изготовить мороженое и сорбеты.

Модуль 2. Изучаем рецептуры

• Рецептуры на разные вкусы альтернативного мороженого!
• Сорбеты -8 вкусов
• Мороженое без сахара - 11 вкусов
• Мороженое без лактозы (веган) - 7 вкусов
• Каждая рецептурная карта содержит количество ингредиентов и подробное приготовление.

Результат: Сможете понять как изготовить альтернативное мороженое и приступить к отработке.

Модуль 3. Начинки в мороженое

• Ягодное конфи
• Шоколадный мусс
• Веганская карамель
• Кокосовый крем
• Шоколадный бисквит

Результат: Поймете как скомбинировать вкусы и возможно придумаете свои авторские

Модуль 4. Подсластители и пищевые добавки

• Подсластители. Типы подсластителей и классификация.
• Стабилизаторы и ароматизаторы - все об использовании пищевых добавок.
• Какие выбрать? Какие нужны? Наш опыт.

Результат: Сможете делать мороженое гармоничное по сладости, поймете какие пищевые добавки безопасны для здоровья

Модуль 5. Правильное хранение-залог идеального пломбира

• Заморозка пломбиров и дефростация - почему в мороженом образовываются кристаллы льда?
• Работаем над правильной текстурой мороженого
• Сроки годности каждого вида мороженого

Результат: Изучите правильное хранение мороженого и все тонкости заморозки/разморозки

Вкусы, которые ждут вас на курсе:

1. Пломбиры без сахара

• Сливочная ваниль, Ягодный пломбир, Мега Шоколадный,
• Мята-шоколад, Бабл гамм
• Баунти, Рафаэло, Фисташковый, Фундук-молочный шоколад, Банановый, Соленая карамель

2. Сорбеты: Черника, Малина, Тропики, Облепиха, Клубника-базилик, Ягодный с семенами чиа, Яблоко-Банан, Лимонный

3. Без лактозы (на кокосовом молоке) веган:
Шоколадный /шоколадный брауни, Фисташковый, Вишня-шоколад, Черника-кокос, Баунти, Рафаэло, Соленая карамель, Банан

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...